Десятый фестиваль еды «Ресторанный день» состоится в Нижнем Новгороде 15 января. Об этом сообщает Управление по работе со СМИ администрации города.
На один день нижегородцы станут рестораторами и откроют свои заведения в парках, офисах, квартирах, дворах. Это будут этнические рестораны с разнообразными национальными кухнями, а также тематические кафе — в стиле средневековых трактиров, например.
Стоит отметить, что для некоторых участников фестиваля ресторанный день — это своеобразная «путевка в жизнь»: после фестиваля они открывают свои настоящие кафе и рестораны.
Ресторанный день был придуман в Финляндии в 2011 году. Фестиваль проходит каждые три месяца.
Нижний Новгород стал первым городом в России, присоединившимся к всемирному карнавалу еды. По результатам прошлого ресторанного дня приволжская столица по количеству открытых заведений вошла в десятку мировых лидеров, опередив не только Москву, но и Амстердам, Париж, Киев, Будапешт, Копенгаген.
