Есть что-то загадочное и таинственное в кухне Кавказа. Рецепты, передающиеся из поколения в поколение, и неуклонное следование традициям сделали свое дело: ароматный шашлык, нежный лаваш, люля-кебаб из раков, лепешки ламаджо и сладкие пончики – от одного упоминания этих блюд начинает сладко посасывать под ложечкой.
Знакомство с традиционной армянской кухней мы начали с кафе «Колизей». Расположенное вдалеке от шумных магистралей, летом оно утопает в зелени, а ухоженная территория с мостиком, небольшим озером, изящным фонтаном и индивидуальными деревянными беседками просто создана для уютных посиделок и праздничных банкетов.
