Число отравившихся грибами в Нижегородской области за прошедшую неделю увеличилось с пяти до восьми человек. Об этом сообщается на официальном сайте регионального управления Роспотребнадзора.
По данным на 13 августа в регионе зарегистрирован один заболевший ботулизмом и восемь человек, пострадавших от отравления грибами (летальных исходов нет). Причиной отравлений грибами явилось употребление в пищу ядовитых грибов (в их числе – бледная поганка) и неправильная (недостаточная) тепловая обработка грибов, не относящихся к ядовитым.
За истекший период 2009 года по состоянию по Нижегородской области исследовано 18 тыс. 974 пробы пищевых продуктов, в том числе по Нижнему Новгороду – 6 тыс. 262 пробы. По результатам лабораторных исследований, не соответствовали требованиям СанПиН 837 пробы, в том числе 376 проб – по Нижнему Новгороду, что составляет 4,41% по области, по Нижнему Новгороду – 6% и не превышает показатели среднемноголетних наблюдений.
Как сообщалось ранее, пять случаев отравления грибами зарегистрировано в Нижегородской области с начала летнего сезона 2009 года, пострадали шесть человек.
По материалам НИА "Нижний Новгород"
