При покупке красной икры необходимо обращать внимание на несколько важных моментов, в том числе на стоимость и упаковку. Об этом ТАСС рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.
По его словам, отличить натуральную икру от поддельной в домашних условиях — крайне трудно. Поэтому специалисты советуют руководствоваться тремя правилами: проверенный продавец, внимание на цену и упаковку.
Стоимость играет важную роль. По словам Зверева, в 9 из 10 случаев в банке с дешевой икрой оказывается «неликвид», имитация или контрафакт. Как правило, в розничных магазинах такого нет, а вот в интернете много.
Онлайн-площадки, сервисы частных объявлений и группы мессенджеров оставляют лазейки для реализации контрафакта и подделок, — подчеркивает эксперт.
Еще перед покупкой нужно внимательно изучить внешний вид товара: на жестяной банке или этикетке обязательно должны быть указаны производитель, ГОСТ или технические условия, вид рыбы, состав, дата изготовления, фасовки и срок годности. Крышка не должна проминаться и быть вздутой.
Ранее мы сообщали о потенциальной опасности детского питания от Nestle — в смесях может быть токсин цереулида.
Самые интересные и срочные новости читайте в «В городе N»
