2350 проб кондитерских изделий и хлеба было исследовано в Нижегородской области в 2025 году. Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.
В результате работы было выявлено, что из 558 образцов хлебобулочных изделий 7 не соответствуют требованиям по физико-химическим показателям, что составляет 1,3%. В продукции содержались консерванты и синтетические красители.
Еще 396 раз проверили продукцию на микробиологические составляющие. Здесь нарушения обнаружили в девяти случаях или в 2,3%.
По санитарно-химическим показателям (речь идет о нитратах, пестицидах, микотоксинах, солях тяжелых металлов) из 250 отборов один не соответствовал требованиям.
В кондитерских изделиях в 24 пробах из 707 были установлены нарушения по микробиологии.
Всего сотрудники ведомства изъяли из оборота 92,4 кг небезопасной продукции. Основаниями для этого стали неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, продажа продуктов с истекшим сроком годности, нарушения условий хранения и отсутствие информации для покупателей. По выявленным фактам были приняты меры административной ответственности.
Ранее сообщалось, что производство сомнительных сыра и творога накрыли в Нижегородской области.
Самые интересные и срочные новости читайте в «В городе N»
