Top.Mail.Ru

В российском пиве будет меньше солода и больше сахара

Общество
108
16+

Евразийский экономический союз работает над новым техрегламентом безопасности алкогольной продукции. В частности, документ устанавливает отличные от принятых в России требования к составу пива, пишут «Ведомости» со ссылкой на проект регламента.

Так, российские законы позволяют заменять зерном и сахаросодержащими ингредиентами не больше 20% солода. Документ ЕАЭС вводит новую норму — до 50%. Кроме того, допустимая доля сахаросодержащих продуктов вырастет с 2 до 5%. В случае если технический регламент будет утвержден, следовать ему должны будут все участники союза, в том числе и Россия. При этом переходный период составит два года.

В свою очередь российский Минфин отказался поддерживать нововведение, усмотрев в идее изменить состав пива попытку снизить его качество.

Стоит отметить, что документ касается не только пива, но и такого напитка, как сидр. К примеру, в нем упоминаются ароматизированные и фруктовые сидры, которые можно производить из любого фруктового сырья, в то время как российское законодательство предусматривает содержание не менее 85% яблочного сырья.

Отмечается, что коллегия Евразийской экономической комиссии проект техрегламента уже одобрила, 5 декабря он будет рассматриваться советом ЕЭК.

Напомним, российские производители предупредили правительство о предстоящем росте цен на пиво.  

Автор: Анастасия Рыбакова