Бульонный кубик: 4 мифа о самом неоднозначном продукте

7 ноября 11:33
56
16+

Бульонный кубик — настоящая палочка-выручалочка для современных хозяек. Однако насколько быстро этот продукт обрел популярность, настолько же быстро он оброс множеством мифов — и положительных, и отрицательных. Рассказываем, на самом ли деле бульонные кубики так вредны, смогут ли они заменить мясо в супе и можно ли этим кормить ребенка.

Миф 1. Кубики придумали специально для ленивых домохозяек

Фото: pxhere.com

Считается, что бульонный кубик придумали в 20 веке для женщин, которые не любили или просто не успевали готовить. Но на самом деле это не так. Его изобрели еще в 18 веке: кубик использовали солдаты, когда уходили в длительные походы. Поэтому вплоть до 20 века этот продукт считался едой для бедных и не особо ценился в высших кругах. И только в прошлом веке он получил повсеместное распространение.

Миф 2. Кубик заменяет мясо в супе

Увы, но полноценной заменой это точно нельзя назвать. Изначально его действительно готовили из концентрированного мясного бульона. Но сейчас с приходом современных технологий производство стали удешевлять за счет использования химических добавок, консервантов и усилителей вкуса. Так что от настоящего мяса в современных кубиках — только запах.

Миф 3. Кубик — диетический продукт

Фото: pxhere.com

Конечно, чисто формально это так. В кубике действительно меньше калорий, чем в натуральном мясном бульоне. Но не все так просто. Дело в том, что кубик содержит добавки, которые приглушают вкусовые рецепторы. То есть, вы просто будете есть больше, не чувствуя насыщения.

Миф 4. Кубик безопасен для детского питания

В нулевых бульонный кубик приобрел плохую славу за счет мифа о том, что в его составе содержаться смертельно опасные канцерогены. Уже давно доказано, что это не так, и отношение к продукту стало гораздо лояльнее. Однако это не означает, что кубик абсолютно безвреден. Он действительно оказывает не лучшее влияние на желудок, почки и другие органы. Поэтому кормить этим детей точно не стоит. Неокрепший организм больше подвержен негативному влиянию нездоровых продуктов питания.

Ранее мы рассказывали о том, что будет с организмом, если каждый день есть куркуму

По материалам канала «Я могу» в «Яндекс. Дзен».

Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma