7 причин, почему все пожилые люди должны есть пшенную кашу

Если верить энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона, пшенная каша «представляет собой питательную и здоровую пищу, которая, подобно хлебу, не наскучит даже при ежедневном употреблении». Вот только составлялся этот словарь в самом начале прошлого века, и сегодня интерес к пшенке заметно поугас, а зря. Рассказываем, чем полезна каша из пшена и почему ее обязательно нужно есть пожилым людям.

Вес под контролем

Все знают, что люди с избыточным весом входят в группу риска развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. А поскольку метаболизм человека с возрастом замедляется, пожилые люди поправляются быстрее. На помощь пенсионерам, склонным к полноте, и придет пшенная каша, богатая медленными углеводами. Более того, пшенка производит липотропный эффект, то есть препятствует образованию новых жировых отложений и способствует расщеплению старых. Именно поэтому пшенная каша помогает похудеть, несмотря на приличную калорийность и высокое содержание крахмала.

Тем не менее, как и любые другие углеводы, употреблять ее лучше в первой половине дня, без добавления сахара и сливочного масла. А вот тыква, чернослив и грецкие орехи станут прекрасным дополнением к вашему полезному завтраку.

Давление в норме

Витамин В5, которым богато пшено, способствует нормализации давления. Ту же функцию выполняет калий, он же помогает справиться с нарушениями в работе сердца и укрепить сосуды. Именно поэтому кардиологи в один голос «прописывают» своим пациентам пшенную кашу на завтрак.

Нервы в порядке

Витамины группы В, содержащиеся в просе (а именно из этого злака делают пшено), помогают пожилым (и не только) людям наладить работу нервной системы и стимулировать работу мозга — в частности, улучшить память и повысить работоспособность. По этой причине пшенка считается эффективной мерой профилактики старческой деменции.

Организм без токсинов

Вещества, которые содержатся в пшене, способны связывать ионы тяжелых металлов, оседающие во внутренних органах, и выводить их из организма естественным путем. Помимо этого, пшено помогает избавиться от антибиотиков, шлаков и токсинов. Не зря медики советуют жителям экологически неблагополучных регионов в обязательном порядке включать пшенку в свой рацион питания.

Крепкие кости

Кремний и кальций, которые также входят в состав пшена, делают кости крепкими, что особенно важно для пожилых людей, так как с возрастом костные ткани человека становятся хрупкими. Ну, а медь помогает сохранить эластичность мышц и молодость тканей.

Красивые зубы, ногти и волосы

Фосфор, коим богата пшенка, благотворно влияет на состояние ногтей, фтор помогает защитить зубы от разрушения, ну, а витамин В2 убережет волосы от возрастных изменений и сохранит их здоровье и красоту на долгие годы. Поговаривают, что витамины группы В даже способны избавить человека от перхоти.

Молодая кожа

За здоровье и эластичность кожи отвечает витамин РР, который имеется в пшенной каше, а входящее в ее состав железо способствует улучшению цвета лица.

Хорошее настроение

Вы удивитесь, но витамин В1, которым богата пшенная крупа, помогает улучшить настроение и поднять жизненный тонус. А что, как ни это, нужно нашим близким преклонного возраста?

Противопоказания

Имейте в виду: пшенная каша имеет ряд противопоказаний. Например, ее не рекомендуется есть при повышенной кислотности в желудке. Кроме того, пшенкой не советуют злоупотреблять людям, склонным к запорам: в этом случае такую кашу можно есть не чаще одного раза в неделю, да и то вместе с овощами и свежими кисломолочными продуктами. Наконец, пшенку не стоит есть при заболеваниях щитовидной железы.

Ранее Росстат назвал пшено самым быстро дорожающим продуктом по итогам 2018 года.

По материалам yourlifestyle.ru, womanadvice.ru, 50plus.ru.

Автор: Анастасия Рыбакова
Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Подпишитесь на дайджест новостей от главреда «В Городе N»
На ваш почтовый ящик отправлено сообщение, содержащее ссылку для подтверждения e-mail адреса.
Вы уже подписаны на дайджест новостей от главреда «В Городе N».
Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma