Пасха-2018 в Нижнем Новгороде: как выбрать лучший кулич и куда сходить на службу

4 апреля 16:23
859

Пасха — самый главный православный праздник в году: воскресение Иисуса Христа является центром и важнейшим событием всей библейской истории.

В 2018 году у православных христиан Пасха отмечается 8 апреля. Праздничное застолье после Великого поста отличается разнообразием блюд, их сытностью, а также приятной атмосферой семейного уюта. С традиционными спутниками этого торжества каждый россиянин знаком не понаслышке  — ароматные куличи, крашеные яйца и пасхальные богослужения в храмах. 

Редакция ИА «В городе N» поможет нижегородцам разобраться в тонкостях подготовки пасхального стола, расскажет о том, где в городе посетить церковные службы и как правильно разговляться после сорокадневного поста.

Пасхальные богослужения в Нижнем Новгороде

На Руси Пасху всегда ожидали с большой радостью и традиционно встречали в церквях. Старинный христианский обычай не забывается и в наше время: в этом году пасхальные богослужения пройдут в каждом храме Нижегородской области. Службы начнутся в субботу, 7 апреля, в 23.00.

Главное богослужение по традиции состоится в кафедральном соборе Александра Невского, и ее возглавит митрополит Нижегородский и Арзамасский Георгий.

Как пояснил руководитель отдела культуры Нижегородской епархии протоиерей Михаил Сторонкин, все желающие могут принести пасхальные куличи для освещения в любой из храмов. По его словам, часть освещенной пищи жители из года в год оставляют в церквях, где после ее раздают нуждающимся людям. 

Что нужно знать об угощении на Пасху

Праздничные угощения на Пасху знакомы всем — это и разукрашенные вареные яйца, и сдобные куличи, и таящая во рту нежнейшая творожная пасха. Однако при подготовке трапезы важно обращать внимание на качество покупаемой продукции и условия ее хранения, отмечает заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Елена Кочуро.

Яйца

По словам специалиста, перед приготовлением яйца необходимо тщательно вымыть с мылом и варить не менее 10 минут с момента закипания. Такие меры нужны, чтобы исключить риск заболевания сальмонеллезом — серьезным инфекционным заболеванием, поражающим органы пищеварения.

Кстати, согласно санитарным правилам, вареные яйца должны храниться в холодильнике не более 36 часов.

Пасха

При покупке творога для пасхи важно тщательно изучить этикетку. Будьте внимательны: на упаковке может стоять маркировка не только «Творог», но и «Творожный продукт». Данные продукты имеют разные потребительские свойства: творог содержит только жиры животного происхождения, а в творожном продукте допускается использование растительных жиров.

Важно помнить, что отборный творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной.

Куличи

В куличе непременно должна присутствовать хрустящая темно-коричневая корочка, выпуклая сдобная поверхность и мякиш приятного желтого цвета, рассказала ведущий инженер по качеству ЗАО «Арзамасский хлеб» Галина Гаранина.

Стоит обратить внимание и на состав изделия: в качественном продукте используются только натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель.

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области рекомендует жителям покупать продукцию местных изготовителей, поскольку в этом случае путь товара от производства до прилавка максимально короткий и исключаются риски при транспортировке.

Как правильно разговляться

После Великого поста вводить в рацион белковые продукты необходимо постепенно, напоминает председатель Нижегородской ассоциации диетологов и нутрициологов Алла Поляшова.

Кроме того, на праздничном столе должны обязательно присутствовать свежие овощи, зелень, а сами порции блюд следует сделать умеренными.

Что касается мясных продуктов, то в первые дни после поста лучше употреблять не кусковое мясо, а котлеты, фарши и фрикадельки. В течение дня рекомендуется пить достаточное количество воды, при желании можно заменять ее на настой шиповника и фиточаи.

Фото: podrobnosti.ua, assets.com, paranormalnost.ru, fonday.ru

Автор: Наталия Болотова
Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Купил квартиру? Узнай какие скидки положены!

Более 300 скидок на ремонт и мебель в Нижнем.

В какой вуз поступать в 2018 году

Узнайте актуальные проходные баллы

Новости партнёров

Загрузка...

Читать еще

Комментарии

Комментарий будет опубликован
после проверки модератором.
Спасибо за Ваше мнение!
Комментарий будет опубликован после проверки модератором
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде