Человек пристрастился к алкоголю задолго до того, как стал его производить. Об этом сообщает «Газета.ру» 2 декабря со ссылкой на статью в научном журнале PNAS.
В статье говорится, что алкоголь не входил в рацион человека в древние времена. Однако предрасположенность к алкоголю начала вырабатываться у человека, когда он запасал пищу впрок, в том числе и фрукты. Питаясь переспелыми плодами, человек получал небольшую долю алкоголя, ведь в переспелых плодах заводятся дрожжи, которые, так же как и при изготовлении вина, сбраживают сахар в спирт.
Предполагают, что технология сбраживания пищи для ее сохранения появилась около 9 тыс. лет назад.
Ученые нашли гены, отвечающие за пристрастие к алкоголю
Люди с течением времени освоили производство алкоголя. А полезная для выживания способность стала иногда превращаться в большую проблему — алкогольную зависимость. Ученые попытались выяснить, какие гены отвечают за предрасположенность к алкоголизму, чтобы научиться бороться с этой пагубной зависимостью.
Так, специалисты из Техасского университета в журнале Molecular Psychiatry выявили целую сеть генов, вовлеченных в алкоголизм.
Они сравнили работу генов в ткани мозга, взятой посмертно у алкоголиков и независимых от алкоголя людей. В итоге ученые смогли выделить пул генов, которые отличают мозг алкоголиков, что дало возможность связать некоторые черты алкогольной зависимости с работой тех или иных генов. Ученые смогли построить генетическую модель алкоголизма. Специалисты рассчитывают, что данное открытие позволит найти новые пути его лечения, говорится в статье.
