Гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик» (0+) пройдет в Нижегородской области 30 сентября. В 2023 году он состоится уже в третий раз. Об этом сообщает администрация Арзамаса.
Впервые фестиваль прошел в 2021 году и собрал около 2 000 гостей. В этом году в мероприятии планирует принять участие десять ресторанов и кафе. Они приготовят аутентичные блюда, название которых пока держатся в секрете. К примеру, в прошлом году посетители смогли попробовать оладьи из знаменитого арзамасского лука, карася в шафрановой сметане, лепешки с гусятиной, суп-калью и многое другое.
Фестиваль призван возродить кулинарные традиции купеческого города XVIII–XIX веков, поэтому желающим поучаствовать в мероприятии необходимо серьезно подготовиться и изучить кулинарную историю региона, — отметили организаторы.
Помимо кулинарной программы гостей ждет концерт фольклорных творческих коллективов в Парке культуры и отдыха имени Гайдара.
Ранее мы рассказывали, как в Нижнем Новгороде прошел кулинарный фестиваль Константина Ивлева «Да, шеф!» (0+).
