Согласно Постановлению главного государственного санитарного врача по Нижегородской области Е. Петрова от 14 апреля 2011 года №17 «О порядке торговли пищевыми продуктами в весенне-летний период 2011 года на территории Нижегородской области», на улицах областного центра можно продавать молоко и квас из специализированных изотермических цистерн и термокег. Об этом сообщила заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Марина Каяндер на пресс-конференции, проведенной газетой «Комсомольская правда» в Нижнем Новгороде» сегодня, 12 июля.
Торговать натуральным коровьим молоком из специализированных цистерн можно до 12 часов и с аншлагом об обязательном кипячении молока. В ходе своего выступления Марина Каяндер подчеркнула, что продавать молоко таким способом могут непосредственно сельхозпредприятия Нижегородской области (а не посреднические организации), производящие молоко по нормативно-технической документации, согласованной в установленном порядке.
