Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли признаки фальсификации в образцах сливочного масла. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
В сливочном масле обнаружились несоответствия по жирнокислотному составу продукта. Также в продукции нашли сорбиновую кислоту, использование которой не допускается. Специалисты отметили, что недобросовестные производители добавляют этот компонент для увеличения сроков хранения продукции, что, однако, является нарушением установленных требований к составу и безопасности продукта.
Выявленные нарушения могут свидетельствовать о фальсификации продукции или нарушении технологии производства. Сведения, полученные в ходе исследования, внесены в автоматизированную систему «ВЕСТА» и направлены в Россельхознадзор для принятия мер.
Ранее мы писали о том, что молоко сомнительного качества обнаружили в Нижегородской области.
Автор: Шаповалова Наталья
Самые интересные и срочные новости читайте у нас в и
