Антибиотики обнаружили в меде специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Об этом сообщает пресс-служба учреждения.
По заявке торгового представителя сотрудники химико-токсикологического отдела исследовали образец меда и нашли в его составе остатки метронидазола. Наличие даже остатков этого антибиотика в подобной продукции не допускается Техническим регламентом Таможенного союза.
Информацию о нарушении передали заказчику для пресечения выпуска этого меда в оборот и принятия других мер.
Обнаруженный препарат ветеринары назначают животным, в том числе пчелам, для лечения лямблиозов, трихомониазов, амебной дизентерии, лишаев, кандидозов и других инфекций. Через продукты животного происхождения вещество может попасть в организм человека. Остаточное количество ветеринарных препаратов обычно находят в продуктах питания из-за сокращения сроков нахождения животных в карантине после их применения.
Некоторые антибиотики могут сохраняться в меде более трех лет, вызвать аллергические реакции и нарушение баланса кишечной микрофлоры.
Ранее сообщалось, что дефицита куриных яиц в Нижегородской области не ожидается.
