Интегративный нутрициолог Юлия Шарапова рассказала, что лучше всего есть на завтрак. С экспертом пообщались журналисты .
Ранее СМИ поделились историей Дороти Крейтон из Великобритании, которая недавно отметила 107-летие. Одним из секретов долголетия женщина назвала свой любимый завтрак, состоящий из бекона, яиц и желейных конфет.
По мнению Юлии Шараповой, такой завтрак — плохой выбор для ежедневного рациона, так как в нем много жиров, но почти нет клетчатки. Это создает большую нагрузку на печень. Есть жареные яйца и мясо утром допустимо, если добавить к ним большое количество овощей. Также нутрициолог посоветовала отказаться от бекона в пользу вареных яиц или блюд с минимальным количеством масла.
Эксперт подчеркнула, что идеальный завтрак — это сочетание белков, жиров, углеводов и клетчатки. По ее мнению, половину тарелки должны занимать овощи и зелень, четверть — белок, а вторую четверть — сложные углеводы.
В частности, важной частью этого приема пищи, по мнению специалиста, должны быть крупы долгой варки: гречка, булгур, бурый рис или геркулес. При этом она посоветовала отказаться от сладких каш на молоке, так как они становятся причиной резких скачков сахара и инсулина в крови и быстрого возвращения чувства голода. Чтобы избежать резкого повышения уровня глюкозы, Юлия Шарапова посоветовала начинать прием пищи с овощного салата.
Ранее нижегородцам назвали идеальный возраст для отцовства.
Самые интересные и срочные новости читайте у нас в и
