Ученые: малиновое варенье не помогает при простуде

3 декабря 12:56
166
16+

Уже несколько столетий малиновое варенье считается едва ли не самым эффективным домашним лекарством от простуды. Многие россияне до сих пор используют его при первых симптомах заболевания. Но действительно ли этот продукт так полезен, как о нем говорят? Кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский рассказал изданию «Аргументы и факты», стоит ли есть малиновое варенье при простуде.

По словам эксперта, малина — действительно очень полезная и богатая витаминами ягода, однако большую роль играет форма ее употребления. Так, Сокольский считает, что в варенье обладает гораздо меньшими полезными свойствами, чем сушеная ягода. Во-первых, из-за термической обработки малина теряет большую часть витаминов и минералов. А, во-вторых, варенье является очень калорийным и содержит огромное количество сахара, что не очень полезно для здоровья.

Лучше всего, по мнению специалиста, употреблять малину в виде отвара из сушеных ягод. Дело в том, что в одном стакане такого настоя содержится полезных веществ столько же, сколько в половине килограмма варенья. Более того, если сравнивать сушеные и свежие ягоды малины, то в первых витаминов будет в разы больше (свежая ягода на 90% состоит из воды).

Поэтому при простуде (да и в качестве профилактики заболевания) Сокольский рекомендует заваривать напиток из сухих ягод малины и отказаться от варенья. Примечательно, что отвар можно пить даже пациентам с диабетов, а вот варенье им категорически запрещено.

Ранее мы рассказывали про пять вкусных народных средств, которые помогут вылечить простуду

Ошибка в тексте Ctrl + Enter
Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma