Бактерия Listeria была обнаружена в мясе птицы в детском саду № 221 Нижнего Новгорода. Об этом ИА «В городе N» сообщили в управлении Роспотребнадзора по региону.
Инцидент произошел в декабре. К счастью, случаев заболевания среди детей и сотрудников садика не выявлено. Были приняты меры для недопущения распространения инфекции. Информация доведена до поставщика и производителя продукции, а также до территориального управления Роспотребнадзора по месту производства данного мяса.
В ведомстве отметили, что все сырое мясо птицы должно проходить термическую обработку, при которой бактерия Listeria погибает.
Ситуация остается на контроле, специалисты продолжают следить за качеством и безопасностью продукции, которая поставляется в детские учреждения.
Ранее сообщалось, что кишечную палочку обнаружили на нижегородском мясном производстве.
Самые интересные и срочные новости читайте в «В городе N»
