Роскачество назвало марки пельменей с кишечной палочкой

28 февраля 16:18
10537
16+

Готовые пельмени — любимое блюдо холостяков и настоящее спасение для тех, кто не хочет тратить целый час на приготовление ужина. Однако недобросовестные производители этих полуфабрикатов заменяют мясо соей, а в некоторых случаях и вовсе отправляют на прилавки продукцию, опасную для здоровья. К такому выводу пришли эксперты Роскачества, которые решили проверить пельмени 48 популярных торговых марок. Итак, рассказываем, какие пельмешки станут достойной альтернативой домашней еде, а какие — увы, нет.

Самые большие и самые маленькие

Для начала эксперты решили выяснить, какие пельмешки на рынке самые маленькие, и какие — самые крупные. Итак, самые большие пельмени были обнаружены в упаковках от «ДобрынинЪ» (каждая весит целых 17,4 г), «Каждый день» (16,7 г) и «От Палыча» (15,4 г). Ну, а самыми маленькими оказались пельмени «Дымов» (4,8 г), «Цезарь» (5 г) и детские «Цезаренок» (всего 2,9 г).

Недовес

Недовес был выявлен всего в двух случаях: производитель пельменей «Родной дом» обманывает покупателей почти на 30 г (872 г вместо заявленных на пачке 900 г), а в упаковке с пельменями «От Ильиной» оказалось на 40 г меньше пельменей, чем указано в маркировке (460 вместо 500 г).

Тесто и начинка

По ГОСТу начинки в пельменях должно быть не менее 50%. Этот норматив выполнили лишь 27 производителей из 48. Ну, а больше всего мяса содержат пельмени «Мясницкий ряд» (62% начинки) и «От Палыча» (59%).

Недетские пельмени

Плохая новость для родителей: в основном пельмени, которые производители позиционируют как продукцию для детского питания, детям не подходят. И если в пельменях «Цезаренок» просто было недостаточно начинки (всего 42,5%), то в пельмешках «Снежана» было обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов. А производитель конкурсанта под маркой «Своими руками. Карапузы» и вовсе положил в пельмени свинину, не заявленную в составе, и «сдобрил» ее кишечной палочкой.

Не то мясо

В пельменях марок «Иркутские», «Каждый день», «Ларнета» и «Своими руками. Карапузы» (о них мы говорили выше) эксперты нашли свинину, которую производитель вообще «забыл» упомянуть на упаковке. А в продукции «Равиолло» и «Сальников» вообще оказалась курица.

Лучшие из не самых лучших

К сожалению, заработать высший балл не смог ни один из конкурсантов, что в рамках исследований Роскачества происходит нечасто. Тем не менее, первыми стали пельмени «Сибирская коллекция» с результатом 4,4 балла — они продаются в магазинах по 450,2 рубля за килограмм. На втором месте «Дымов» (344,9 рубля за кг), заработавшие 4,37 балла. На третью строчку попали пельмешки «Цезарь» (427 рублей за кг) и «Останкино. Папа может» (311,4 рубля за кг) с итоговой оценкой в 4,36 балла. Далее расположились «Ермолино» (153 рубля за кг и 4,35 балла), «Мираторг» (291,25 рубля за кг и 4,3 балла), самые дорогие в топ-10 пельмени «ВкусВилл» (562,5 рубля за кг и 4,26 балла) и «Атяшево» (374 рубля за кг и 4,25 балла). Замыкают рейтинг конкурсанты под марками «ДобрынинЪ» (299,9 рубля за кг, 4,25 балла) и «Уральские пельмени» (418,8 рубля за кг, 4,23 балла).

Таким образом, выяснилось, что лучшие пельмени производят в Москве и Подмосковье, Санкт-Петербурге, Калужской, Белгородской, Орловской и Челябинской областях, а также Республике Мордовия и Башкортостане.

Соя, кишечная палочка и прочие нарушения

Пельмени одиннадцати марок не смогли получить от авторов исследования ни одного балла. Так, в «детских» пельмешках «Своими руками. Карапузы» и «Снежана» обнаружили опасную для здоровья (и не только детского) кишечную палочку. Такое же нарушение допустили и производители пельменей «Окраина», «Мясновъ», «Русские», «Сальников», «Сибирский гурман», «Родной дом» и «Поспел».

Кроме того, в пельменях BILLA нашлись соя и антибиотики, в продукции «Поспел» — только соя. В составе пельменей «Белорусские» тоже есть антибиотики, кроме того, при их проверке выявлено превышение по содержанию микроорганизмов. Слишком много бактерий оказалось и в полуфабрикатах «От Ильиной».

Ранее Роскачество учило нас, как выбирать пельмени правильно

Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Подпишитесь на дайджест новостей от главреда «В Городе N»
На ваш почтовый ящик отправлено сообщение, содержащее ссылку для подтверждения e-mail адреса.
Вы уже подписаны на дайджест новостей от главреда «В Городе N».
Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma