В Роскачестве раскрыли секрет самой нежной творожной пасхи

25 апреля 09:48
5123
16+

Творожная пасха входит в список традиционных пасхальных блюд, а благодаря тому, что ее принято щедро украшать орехами, цукатами, фруктами и даже шоколадом, любят такое лакомство не только взрослые, но и дети. По классическому рецепту в пасху добавляют сливочное масло, сахар, сливки, яичные желтки, изюм или другие сухофрукты, ну и, конечно же, свежий, качественный творог. Но где же такой взять? Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать главный ингредиент для приготовления пасхи и назвали марки лучшего магазинного творога.

Срок хранения не главное

Многие думают, что творог, который может храниться в течение нескольких недель, гораздо хуже и опаснее того, что портится за пару дней. На самом деле это не так: производителям творога запрещено использовать консерванты, поэтому даже самый «долгоиграющий» творог может быть натуральным и полезным. Главное, чтобы упаковка была герметичной, не имела повреждений и потертостей. При этом текст и дата производства должны быть пропечатаны максимально четко.

Фольга или пергамент?

Дольше всего творог хранится в пластиковой таре, а вот в пергаменте и фольгированной упаковке — гораздо меньше, всего 5–7 дней. Ну, а если вы покупаете творог на развес, не забывайте, что употребить его нужно в течение первых 36 часов.

Выбираем по производителю

Чем ближе творог произведен к магазину, где вы его покупаете, тем лучше, ведь это значит, что у продукта было меньше шансов испортиться во время транспортировки. А вот от творога, на упаковке с которым вообще не указана информация о производителе, нужно держаться подальше.

Лучшие из лучших

По результатам масштабной проверки Роскачества российский Знак качества получил творог трех торговых марок. Это продукты марок «Амка» (Рязанская область), «Томмолоко» (Белгородская область) и «Углече поле» (Ярославская область). Кроме того, эксперты отметили творог «Агрокомплекс», «Белый город», «Братья Чебурашкины», «Брест-Литовск», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Простоквашино», «Савушкин», «Томское молоко» и President.

Ранее эксперты Росконтроля назвали марки творога, которые не заслуживают внимания покупателей. 

Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Подпишитесь на дайджест новостей от главреда «В Городе N»
На ваш почтовый ящик отправлено сообщение, содержащее ссылку для подтверждения e-mail адреса.
Вы уже подписаны на дайджест новостей от главреда «В Городе N».
Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma