Вред и польза покупной клубники, о которых вы не знали

12 июня 11:25
528
16+

Слово «клубника» — разговорное. На самом деле ягода называется «земляника ананасная» или «земляника садовая». Путаница произошла, когда ее завезли на территорию нашей страны. Жители России привыкли к «землянике лесной» и «клубнике луговой», на последнюю и была похожа иностранная ягода. Одним из первых сортов начали сажать «Викторию», поэтому и сейчас можно часто услышать, что так называют садовую землянику.

Что в составе

Клубнику не назовешь приторной — содержание сахара всего 5%, и это выгодно отличает ягоду от других, более сладких. У нее невысокая калорийность — 33Ккал на 100 граммов. А вот с набором витаминов и минералов как-то не очень — только витамина С в клубнике довольно много. Ягода содержит полифенолы и флавоноиды — эти биологические соединения приносят различную пользу организму.

Есть также сведения, что клубника обладает антиоксидантными свойствами, полезна она также для печени и почек. Но ученых с точки зрения лечебного эффекта больше интересуют ягоды дикие, а не садовые.

Ягода-чемпион

Клубника считается самой выращиваемой в мире. В лидерах по объему сбора числится Китай — 3,8 миллиона тонн в год, затем идет США — 1,4 миллиона. Все остальные страны, в их числе и Россия, производят гораздо меньше этой ягоды.

Клубнику хорошо есть вместе с другими, полезными продуктами. Например, ее хорошо заморозить и добавлять в кашу весь год.

Клубника бывает вредной

В отличие от диких ягод, в магазинной клубнике может быть превышено содержание нитратов и другой химии, которой ее обрабатывали производители. Особенно опасны ягоды первого урожая. Кроме того, клубника противопоказана людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. В общем, с точки зрения пользы, эта ягоды является довольно посредственной по сравнению с дикорастущими видами. Впрочем, любителям клубники не стоит от нее отказываться, но также можно обратить внимание на ягоды с более богатым составом.

Ранее мы писали о пяти полезных свойствах острой пищи.

По материалам дзен-канала «Полезно и Вредно»

Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Подпишитесь на дайджест новостей от главреда «В Городе N»
На ваш почтовый ящик отправлено сообщение, содержащее ссылку для подтверждения e-mail адреса.
Вы уже подписаны на дайджест новостей от главреда «В Городе N».
Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma