Бахчевые культуры, реализуемые в этом году на территории Нижнего Новгорода, – качественные. К такому выводу Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области пришло после анализа проб 17 партий арбузов (на соли тяжелых металлов, пестициды и нитраты). Только одна дыня из Узбекистана не соответствовала требованиям СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»: в ней зафиксировано незначительное превышение нитратов.
«Традиционно лучшими принято считать арбузы и дыни из Астрахани, - рассказала сегодня, 4 августа, в рамках пресс-конференции Татьяна Буркова, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области. – Однако их время придет только в сентябре. Пока же на территории Нижнего Новгорода и области продаются арбузы производства Узбекистана, Казахстана и Таджикистана, качество которых может отклоняться от нормы в связи с обилием удобрений».
В прошлом году управлением было взято 43 пробы арбузов, реализуемых на территории Нижнего Новгорода, и 370 – на территории Нижегородской области. Из них нестандартных было выявлено 1 и 6 соответственно.
«Можно говорить о том, что качество бахчевых, реализуемых на территории Нижнего Новгорода и области, с каждым годом становится лучше», - сказала начальник отдела надзора по гигиене питания.
В этот арбузный сезон в адрес управления Роспотребнадзора по Нижегородской области не поступило ни одной жалобы на плохое качество бахчевых.
Нижегородцам, желающим обезопасить себя от бахчевых, не соответствующих требованиям СанПиНа, Татьяна Буркова советует приобрести бытовые нитратомеры. Процент погрешности измерений этих приборов высок, однако они способны выявить арбуз или дыню, опасные для здоровья.
