Бутик whisky «Аламбик» устроил настоящий гастрономический вечер с дегустацией выдержанных и редких видов виски. Ведущая вечера Бренд-Амбассадор компании «Arran» Полина Квиатковска рассказала об особенностях изготовления, выдержке и сочетаниях вкусов в классических шотландских виски.
- Надеюсь, вы по достоинству оцените эти напитки, почувствуете не только вкус, но и оцените нашу работу, которую мы провели, чтобы сделать этот напиток таким, какой он есть, - отмечает Полина Квиатковска. – Начнем мы вечер с Robert Burns Blend 6-летней выдержки. В Шотландии этот напиток называют «виски на завтрак» из-за его легкого вкуса. Ходят истории, что наш мастер купажа по утрам добавляет его в овсянку.
Следующим звеном в дегустации стали виски Burns Singl Malt , Arran 10 Years Old и ARRAN Port Cask Finish с закусками в шотландском стиле. При производстве виски используется куб, удлиненной формы в виде луковицы, узкий и металлический. В результате на выходе образуются спирты очень деликатные, нежные, фруктовые, которые затем выдерживаются не менее 3 лет. Только после 3-летней выдержки по законодательству эти спирты могут называться виски. У нас в компании «Arran» виски выдерживаются не менее 6 лет.
Arran 10 Years Old - это наилучший показатель основных характеристик Arran. В этом виски уже не 40 градусов выдержки, а 46. При его изготовлении не используется холодная фильтрация, поэтому виски получается более сложным, со сбалансированным вкусом. Для этого напитка хорошо подойдет лосось. В послевкусии виски раскрываются лимонные нотки. Пока Arran 10 Years Old лидер продаж этой марки, следом идет более возрастной виски 14-летней выдержки. Уже через 2 года появится 18-летний виски Arran.
ARRAN Port Cask Finish выдерживается в бочках из-под бурбона и из-под хериса. Этот виски - один так называемых из винных финишей. При изготовлении производится довыдержка в винных бочках в течение 9 месяцев, при этом напиток приобретает особый цвет и вкус, структуру и ароматику. Здесь уже 50 градусов. В Виски раскрываются нотки чернослива и темного шоколада. К напитку больше всего подойдет основное блюдо вашего вечера, например, сочный кусок мяса как нельзя лучше подчеркнет этот сильный напиток.
В конце вечера на дижестив гостям подавался виски Machrie Moor - торфяной виски в линейке ARRAN, очень популярен в Европе, но его еще нет в продаже в России. У всех ценителей особых элитных напитков появилась уникальная возможность попробовать этот виски одними из первых. Скоро он появится и в бутике виски «Аламбик».
В течение всего вечера гости смогли насладиться не только непревзойденным вкусом хороших напитков, но и поучаствовать в интересных конкурсах и розыгрышах призов от вискикурни Arran. Знатокам досталась эксклюзивная брендированная продукция Arran: виски Robert Burns Blend, уникальный ликер на основе восьмилетнего виски ARRAN Gold Cream Liqueur 17% OF и самый топовый продукт вискикурни Arran 10 Years Old.
В бутике виски "Аламбик" представлено более 1000 наименований виски от 110 до 700 000 рублей, импортируемых в Россию и эксклюзив, привезенный специально по заказу бутика. Здесь также имеется дегустационная виски-комната. Бутик виски расположен на ул. Ульянова, 12, тел. 432-71-55.
