Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в пельменях в ходе мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».
Опасные бактерии выявлены в двух пробах полуфабрикатов в тесте с мясной начинкой — пельменях «Домашние». По словам специалистов, они способны вызывать кишечные инфекции, могут долго сохраняться в окружающей среде и активно размножаться в продуктах.
Результаты исследований направлены в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для дальнейшего принятия мер в отношении опасной продукции.
Напомним, ранее кишечную палочку обнаружили в нижегородской свинине.
