Холодный отварной картофель является идеальным ужином. Об этом представитель сферы здравоохранения Алексей Никонов сообщил в Telegram.
Ссылаясь на исследования специалистов, он отметил, что охлажденные продукты, содержащие крахмал, могут менять свое влияние на организм. В частности, в остывшем отварном картофеле часть крахмала превращается в резистентный. Он не переваривается в тонком кишечнике, а доходит до микробиоты и работает как клетчатка. В результате скачков сахара становится меньше, а ощущение сытости длится дольше.
К картошке Никонов советует добавить сардины и лимон.
Получите отличный, метаболически спокойный ужин с белком, омега-3 и замедленным усвоением углеводов, — заявил он.
Напомним, ранее нижегородцам рассказали, сколько яиц можно съедать в день.
Самые интересные и срочные новости читайте у нас в и
