Плановые проверки качества продуктов проводятся раз в три года, внеплановые – гораздо чаще. Об этом сообщила руководитель отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Татьяна Буркова. По ее словам, порядка 60% проверок проходят внепланово, в связи с обращениями и жалобами граждан. Как правило, нижегородцы недовольны качеством приобретенных товаров.
Татьяна Буркова рассказала, что абсолютным лидером «народного недовольства» сегодня являются молочные продукты, в первую очередь – сливочное масло. Чуть меньшее число жалоб в Роспотребнадзор связано с реализацией продуктов с истекшими сроками годности, что особенно часто встречается в небольших и, как правило, несетевых магазинах. Также немалое количество обращений поступает в Управление по вопросу предлагаемых покупателям рыбы и мяса.
Говоря о том, что сегодня вкус, любимых с детства россиянами продуктов, изменился, Татьяна Буркова пояснила, что здесь речь не идет о снижении безопасности данных товаров: производители хотят, чтобы их товар соответствовал современным требованиям, так как для рынка нужны продукты с большим сроком годности.
