Анализ проводится среди следующих товаров: муки, хлеба, молока и подсолнечного масла. Так же проводится ежеквартальный мониторинг цен на сахар. Результаты мониторинга следующие. Средняя отпускная цена на муку повысилась на 4.9 %, Цены на хлеб в магазинах розничной торговли остаются стабильными. Анализ изменения цен на подсолнечное масло показал, что средняя розничная цена снизились на 6,42%. Отпускные цены на готовую продукцию молока с заводов-производителей и закупочная цена предприятий на молочное сырье за аналогичный период снизились на 6,99% и 10,14% соответственно. На сахар же после длительного снижения цен, в первом квартале этого года наблюдается небольшой рост.
Нижегородским УФАС России проанализированы данные, представленные хозяйствующими субъектами в 1 квартале этого года, а именно: потребителями/производителями муки, потребителями/производителями сахара, производителями хлеба, а также производителями подсолнечного масла и молока в Нижегородской области. Также определено изменение текущих показателей по сравнению c предыдущим кварталом и результатами мониторинга 1 квартала 2011 года прошлого года.
