Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области призывает не употреблять ранние арбузы, появившиеся на прилавках магазинов.
«Для более быстрого созревания арбузов фермеры могут использовать различные удобрения, в том числе азотные, от избытка которых в почве образуются нитраты. Арбуз отлично усваивает и накапливает их в мякоти. Допустимое содержание нитратов в арбузах — 60 мг/кг, а накапливается их в „ранних“ арбузах в десятки раз больше», — говорится в сообщении ведомства.
Массовая реализация арбузов в Нижегородской области отечественного происхождения приходится на август.
Уличная продажа допускается только из крытых и огороженных навесов с лотков, столов или тележек. Стоит обратить внимание, что торговля из фургонов разрешена, но грузовик должен быть чистым. Кроме того, категорически запрещается разрезать арбузы на продажу. При покупке арбузов на рынках и ярмарках можно требовать у продавца справку (талон) о проведении санитарной экспертизы, а в гипермаркетах и торговых сетях — декларацию о соответствии товара санитарным нормам.
При отравлении арбузом — первыми признаками обычно бывает тошнота, рвота, синюшность ногтей, губ, лица, головные боли — обратитесь к врачу.
Ранее Роспотребнадзор призывал воздержаться от сбора условно-съедобных «дунек».
