Несоответствие по жирнокислотному составу в образце творога выявлено в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
Нарушение выявили специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». По их словам, это может свидетельствовать о фальсификации творога. Такая продукция характеризуется низким содержанием полезных жирных кислот и высоким уровнем насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина, что приводит к увеличению угрозы развития диабета второго типа, нарушению метаболизма, возникновению риска ожирения, а также оказывает негативное влияние на состояние кожи.
Информация передана в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия для принятия соответствующих мер.
Ранее сообщалось, что в Нижегородской области нашли подозрительную сметану.
Самые интересные и срочные новости читайте у нас в и
