В Росстате подсчитали, во сколько россиянам обойдется тазик новогоднего оливье

6 декабря 2019 17:00
106
16+

В этом году стоимость главного новогоднего блюда — оливье — выросла на 4,6%. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на подсчеты Росстата, с которыми изданию удалось ознакомиться.

Так называемый «индекс оливье» рассчитывается, исходя из классического рецепта всеми любимого новогоднего салата: соленые огурцы (500 грамм), зеленый горошек консервированный (380 грамм), отварной картофель (500 грамм), отварная морковь (200 грамм), яйца (4 штуки), колбаса вареная (300 грамм), лук репчатый (100 грамм), майонез.

Из всех перечисленных ингредиентов больше всего цены выросли на лук (+10%), колбасу (+6%), зеленый горошек (+6%) и майонез (+5%). Стоимость куриных яиц практически не изменилась — в среднем выросла всего на 1%. А вот картошка и морковь подешевели — на 3 и 11% соответственно.

Так, эксперты заявили, что тазик оливье (12 порций) обойдется россиянам в тысячу рублей. Если готовить на семью из четырех человек, то придется заплатить 340 рублей. Для сравнения, год назад такая же порция укладывалась в 325 рублей. Разница в цене составляет 4,6%.

При этом, в Росстате отметили, что до Нового года цены еще могут измениться (как в большую, так и в меньшую сторону). Например, не исключено подорожание свежих овощей (все-таки зима — не сезон). Поэтому имеет смысл закупить часть продуктов заранее. Главное, хранить их в надлежащих условиях, чтобы они не испортились до торжества.

Напомним, недавно Росконтроль провел проверку «Докторской» колбасы. Читайте, какую лучше выбрать для идеального оливье. 

Ошибка в тексте Ctrl + Enter
Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma