Диетологи рассказали, как не набрать лишние килограммы за новогодним столом

2 декабря 2019 14:13
600
16+

Диетологи рассказали, как не набрать лишние килограммы за новогодним столом - фото 1

Меньше чем через месяц страна будет отмечать Новый год. И многие уже сейчас начали затариваться продуктами к праздничному столу. Диетолог Елена Соломатина рассказала, как не накупить лишнего и что нужно готовить, чтобы не потолстеть за новогодние каникулы, сообщает «Вечерняя Москва»

По словам эксперта, основная опасность новогоднего стола заключается в том, что он состоит из многих компонентов, которые, зачастую, не очень хорошо сочетаются друг с другом. То есть, мы одновременно едим и жирное, и соленое, и сладкое. Кроме того, из-за обилия разнообразных блюд люди съедают в несколько раз больше обычных порций. Это и приводит к трудностям пищеварения.

Чтобы минимизировать вред для организма, стоит всего-лишь заменить вредные ингредиенты на более полезные. Например, в главном новогоднем салате — Оливье — вместо колбасы можно использовать куриную грудку, а еще нарезать больше яичных белков и меньше желтков. Майонез также можно заменить на самодельный. Для этого вам понадобится нежирная сметана, горчица, уксус, лимонный сок и специи.

Вообще, что касается заправок и соусов — они являются невероятно калорийными. Поэтому для более диетического праздничного стола лучше готовить блюда, в которых будет минимум соусов. Это могут быть овощные или фруктовые нарезки, салаты, заправленные маслом и т. д.

Также Елена Соломатина рекомендует отказаться от холодца и студня. Их лучше заменить заливной рыбой — так будет гораздо менее калорийно. Колбасных нарезок тоже лучше избегать.

Насчет горячих блюд эксперт была категорична: про свинину лучше забыть. Она советует выбрать курицу, индейку или кролика — их мясо менее калорийное, а по вкусу не уступает. Также хорошо будет смотреться на столе запеченная рыба.

А что касается десертов, то исключать их из меню совсем не обязательно. Достаточно будет вместо кремового торта купить йогуртовый, а жирные пирожные заменить фруктовым салатом или мороженым.

Ранее мы писали о том, что в Госдуме поддержали идею об отмене рабочего дня 31 декабря

Автор: Silar (Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license)

Автор: Ксения Петрунина
Ошибка в тексте Ctrl + Enter
Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma