«Превышены в десятки раз...»: что нашли в арбузах и дынях во время проверки Роспотребнадзора

7 сентября 10:30
877
16+

В разгаре сезон бахчевых — дыни и арбузы продают везде и цены на них сейчас минимальные. Специалисты Роспотребнадзора вышли в рейд по торговым точкам, чтобы проверить качество сезонной продукции. Результаты не очень радуют — некоторых химикатов в арбузах и дынях в десятки раз больше допустимых значений.

Фото: Pixabay/pexels.com

В качестве образцов специалисты выбрали дыни сорта «Гуляби» из Ростовской области и крымские арбузы. Бахчевые проверили на содержание солей тяжелых металлов, пестицидов и нитратов. Первые два теста прошли удачно, а вот нитратов слишком много нашли в дынях (около 147 мг на килограмм при норме — до 90). Самым необычным результатам стало содержание в них большого количества калия. Этого микроэлемента в них обнаружили 5,9 тысячи мг на 100 граммов продукта, что более чем в 50 раз превышает норму. С железом, натрием и кальцием тоже произошел перебор — показатели превышены более чем 10 раз. Крымские арбузы показали схожий результат.

Фото: 27707/pixabay.com

Специалисты Роспотребнадзора пояснили, что причиной этих отклонений могли стать особенности климатических условий регионов, где выращены бахчевые. Кроме того, повлияли пестициды и удобрения. Если учесть, сколько было обнаружено калия, то скорее всего, сельхозпроизводители перебрали именно с калийными удобрениями.

В ФИЦ питания и биотехнологий России отметили, что продукты с высоким содержанием калия нельзя употреблять людям, страдающим хроническими заболеваниями почек. И, наоборот, калий очень полезен тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Эксперты не советуют давать детям много продуктов с высоким гликемическим индексом, к таким продуктам относятся дыня и виноград. Высокое содержание сахара может спровоцировать расстройство кишечника, колики, вздутие живота. Оптимально давать ребенку два-три ломтика дыни в день. Самым лучшим фруктом для россиян специалисты называют яблоки. Но имеются ввиду отечественные, импортные зачастую вызывают аллергию.

Ранее мы писали, чем опасны арбузы и как правильно их выбирать. 

По материалам ria.ru

Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma