В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать самую вкусную дыню

6 августа 16:46
349
16+

Фото: Romario99/pixabay.com

Люди делятся на два типа: тех, кто больше любит арбузы, и тех, кто предпочитает дыни. И, к счастью, и то, и другое уже появилось в продаже — осталось только выбрать. И сегодня эксперты из Роспотребнадзора поделились с нами советами, которые помогут выбрать самую спелую и сладкую дыню на всем прилавке. Итак, вот вам несколько полезных рекомендаций.

Осмотрите

Для начала осмотрите дыню со всех сторон — на ней не должно быть посторонних пятен, вмятин и трещин. На кожуре может быть всего одно круглое пятно более светлого оттенка — это именно то место, на котором дыня лежала в период выращивания. А вот если весь плод покрыт темными, да еще и вогнутыми пятнами, — скорее всего, он испортился.

Постучите

Как и при покупке арбуза, по дыне стоит постучать — точнее, легонько хлопнуть по ней ладонью. Если при этом вы услышали глухой звук — дынька спелая, если треск (именно так трещит хороший арбуз) — ее сорвали, не дождавшись созревания. Только не стучите по дыне слишком сильно — у нее слишком тонкая кожура, которую легко повредить.

Надавите

Возьмите дыню в руки и слегка сдавите ее. Если на ощупь она оказалась упругой, все в порядке — она спелая и, вероятнее всего, вкусная. Если же она твердая, как арбуз, — она не успела созреть. Ну, а если на ее поверхности остались вмятины — он перезрела или начала портиться.

Поскребите

Фото: stevepb/pixabay.com

А теперь аккуратно поскребите кожицу дыни. Если получается — она спелая, если нет, и поверхность дыньки будто глянцевая, — то нет.

Возьмите целую

Никогда не покупайте разрезанные дыни и не разрешайте продавцу резать плод при вас, чтобы проверить его качество. Дело в том, что в мякоти дыни много сахара, поэтому свежий срез станет легкой добычей для бактерий, которые могли быть на ноже.

Где и когда покупать?

Покупать дыни нужно в супермаркетах или на рынках, но только тех, где работает входной контроль. В этом случае вы сможете быть уверены, что их хранили должным образом, и риск отравления минимален.

А вот дыни, которые продаются рядом с проезжей частью, покупать не стоит. Проблема в том, что кожица у дыни очень тонкая, поэтому она легко пропускает в мякоть токсичные

вещества и тяжелые металлы. К тому же дыни категорически запрещено хранить на земле — имейте это в виду при покупке.

Эксперты считают, что самые вкусные дыни начинают продаваться в конце августа — начале сентября. К тому же именно они самые полезные, так как их выращивают под открытым небом и с минимальным количеством удобрений.

Как мыть?

По возвращении домой промойте дыню теплой водой с мылом. Это поможет вам уничтожить бактерии и токсины, которые скапливаются на тонкой дынной кожуре.

Как хранить?

Фото: colibri5/pixabay.com

Разрезанную дыню ни в коем случае нельзя хранить в теплом месте и даже при комнатной температуре. Поэтому, если вы не смогли съесть всю дыню за один раз, как можно скорее убирайте ее в холодильник. Повторимся: в мякоти дыни очень много сахара, а это — идеальная среда для размножения патогенных микроорганизмов.

А есть?

Дыню не стоит запивать холодной водой, молоком или алкоголем, кроме того, ее нельзя есть вместе с кисломолочными продуктами. В противном случае вы рискуете заработать расстройство желудка.

Также не следует есть дыню на голодный желудок или сразу после еды. Несмотря на всю свою пользу, дыня — тяжелый продукт, который предпочтительно употреблять между приемами пищи.

Дыня противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом, обострением язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, а также беременным женщинам и кормящим мамам.

Ранее ИА «В городе N» рассказывало, как нужно мыть овощи фрукты, чтобы избежать отравления

По материалам rospotrebnadzor.ru.

Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Подпишитесь на дайджест новостей от главреда «В Городе N»
На ваш почтовый ящик отправлено сообщение, содержащее ссылку для подтверждения e-mail адреса.
Вы уже подписаны на дайджест новостей от главреда «В Городе N».
Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma