Американские ученые сообщили всему миру удивительную новость — начало диабета и ожирение может спровоцировать в том числе недостаточная активность в организме бурого жира. Здесь имеется ввиду так называемый «хороший жир»: он способен превратить в тепло всю энергию, которая вырабатывается в процессе окисления веществ в организме. И вот если заставить хороший жир работать, то можно избежать ожирения и других проблем со здоровьем. В этой статье рассказываем, что для этого нужно делать.
Какой жир полезен
Фото: rawpixel.com/pexels.com
Около 5% массы новорожденного ребенка составляет бурый жир. Он локализуется рядом с почками, на шее, плечах и в верхней части спины. Этот жир защищает ребенка от переохлаждения. Раньше врачи считали, что в процессе взросления бурого жира становится все меньше, а затем он и вовсе исчезает. Но недавние исследования показали, что несколько граммов такого жира у человека сохраняется в течение всей жизни. Это вещество позволяет организму адаптироваться к низким температурам, и что еще интересно — окислять глюкозу и не полнеть.
Вредные аминокислоты
Специалисты обнаружили общую особенность у страдающих диабетом и лишним весом: у этих пациентов наблюдается высокое содержание трех аминокислот: лейцина, изолейцина и валина. Оказалось — это недорабатывает бурый жир. Дело в том, что лейцин, изолейцин и валин поступают в организм из белковых продуктов. В норме они проникают в клетки бурого жира, и те преобразуют в тепло энергию от их переработки. Чем активнее слой бурого жира, тем лучше очищается кровь от аминокислот и тем здоровее человек.
Если активность бурого жира недостаточна, аминокислоты накапливаются, что приводит к развитию диабета второго типа и набору лишнего веса. Ученые выделили белок, который влияет на скорость очищения крови от аминокислот. Специалисты предположили, что через него можно влиять на активность бурого жира и в итоге защитить от диабета и ожирения людей.
Как заставить работать жир
А японские медики утверждают, что активировать хороший жир вполне могут регулярные прогулки в холодную погоду или купание в ледяной воде. В принципе, ежедневных двухчасовых прогулок на свежем воздухе в течение шести недель будет достаточно, чтобы увеличить запасы бурого жира. Именно после этого времени начнут уходить лишние килограммы. Еще один эффективный способ активировать бурый жир — регулярно заниматься спортом. Во время занятий организм вырабатывает иризин. Этот гормон участвует в процессе расщепления жировой ткани. Иризин влияет на активность белка, превращающего белый жир в бурый.
Кофеин тоже помогает
Фото: guvo59/pixabay.com
Активность бурого жира можно регулировать и употреблением кофе. Эти данные подтверждают результаты эксперимента, проведенного с участием добровольцев. Девять человек пили разные напитки — одна группа употребляла кофе, а другая — воду. С помощью тепловизора фиксировалась активность бурого жира у добровольцев. И уже через 30 минут после одной чашки натурального кофе бурый жир стал интенсивнее выделять тепло. То есть, сжигалось больше калорий, чем до этого. Причем такого эффекта вода не давала.
7 продуктов, которые вызывают привыкание
Ученые высказали предположение, что на увеличение активности бурого жира повлиял кофеин. Поэтому, подобным эффектом могут обладать другие продукты и напитки, в составе которых также есть это вещество.
Ранее мы писали о пяти продуктах, которые лучше не давать детям.
По материалам РИА «Новости»
