5 самых полезных видов зелени, которые можно вырастить даже дома

Вы наверняка догадывались, что зелень очень полезна для здоровья, — не зря же кавказские долгожители добавляют травы с огорода абсолютно во все блюда. Однако отсутствие дачного участка не должно стать препятствием на пути к долголетию, ведь самые полезные виды зелени можно вырастить даже в горшке на подоконнике. Рассказываем, какие травы заслуживают того, чтобы немедленно заняться земледелием, и почему.

Укроп

Британские журналисты, посетившие Россию во время ЧМ-2018, отметили, что русские очень любят укроп и могут есть эту траву буквально с любыми продуктами. А ведь в чрезмерной любви к этому виду зелени нет ничего предосудительного. Дело в том, что укроп содержит массу витаминов, включая В2, В6, А, С, Е и Р. Кроме того, он богат железом, кальцием и магнием. При этом укроп хорошо усваивается, нормализует пищеварение и участвует в процессе кроветворения. А благодаря входящему в состав этой зелени анетину укроп способствует расширению сосудов головного мозга и сердца. Кроме того, это растение обладает дезинфицирующими свойствами, помогает наладить лактацию и эффективно борется с метеоризмом.

Петрушка

Петрушка считается одним из основных источников витамина С. Так, если в 100 граммах апельсина содержится всего 60 мг этого витамина, то в аналогичной порции петрушки — целых 150 мг, что составляет 214% от суточной нормы его потребления. Помимо витамина С, петрушка богата витаминами, А, Е и Р, магнием, кальцием и фосфором. Все это делает зелень чрезвычайно полезной для иммунной системы, обмена веществ, щитовидной железы, а также для состояния кожи. В частности, петрушка поможет осветлить пигментные пятна и избавиться от мешков под глазами.

Рукола

Эта зелень насыщена витаминами, А, В, Е, С и К, кальцием, марганцем, железом и магнием, и, если есть ее регулярно, со временем вы сможете забыть о проблемах с пищеварением, низком гемоглобине, вирусных инфекциях и повышенном уровне сахара в крови.

Помимо прочего, рукола очень питательна: из-за высокого содержания клетчатки эта трава помогает утолить голод на несколько часов, что делает ее идеальным продуктом для людей, борющихся с лишним весом.

Сельдерей

Речь идет не только о популярных среди поклонников различных диет стеблях сельдерея, но и о его зеленой макушке, внешне напоминающей кустики петрушки. В любой части сельдерея содержится большое количество витаминов, А, В, Е и К, благодаря которым этот вид зелени помогает наладить работу кишечника и поджелудочной железы, улучшить память, повысить концентрацию внимания и даже избавиться от стресса. Кроме того, сельдерей незаменим для поддержания нормального водно-солевого обмена, что особенно важно для детей и пожилых людей.

Фенхель

Эта остро-сладковатая зелень содержит витамины В и Е, а также довольно большое количество белка. Чем же полезен фенхель? Во-первых, он отлично справляется с метеоризмом — именно поэтому ветрогонные средства для новорожденных часто содержат экстракт этого растения. Во-вторых, помогает при первых признаках гриппа и простуды, главное — не медлить и выпить чай с фенхелем в первый день болезни. В-третьих, фенхель благотворно влияет на работу печени и почек.

Однако стоит помнить, что существуют и противопоказания: эту зелень не рекомендуют употреблять беременным женщинам и кормящим мамам.

Ранее ИА «В городе N» рассказывало, что будет с организмом, если есть чеснок каждый день

По материалам medikforum.ru, frs24.ru.

Автор: Анастасия Рыбакова
Ошибка в тексте Ctrl + Enter

Поделиться и оценить

Подпишитесь на дайджест новостей от главреда «В Городе N»
На ваш почтовый ящик отправлено сообщение, содержащее ссылку для подтверждения e-mail адреса.
Вы уже подписаны на дайджест новостей от главреда «В Городе N».
Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
Ежедневно обновляемое справочное электронное издание сетевого распространения зарегистрировано 7 февраля 2011 года, свидетельство Эл №ФС77-43792. Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
Дизайн — Студия Titanium
Яндекс.Метрика
Главное за последний час
Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
Created using Figma