Случаи диареи и гастроэнтерита предположительно инфекционного характера зарегистрировали медики у нижегородцев, которые посетили кафе «Золотое кольцо», работающее на улице Ларина, 2а. Об этом сообщила пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.
По итогам проверки с участием прокуратуры Приокского района специалисты ведомства выявили нарушения требований санитарного законодательства. Выразилось это в отсутствии личных медицинских книжек у каждого работника, производственного и лабораторного контроля, а также в том, что объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды.
Кроме того, в кафе не проводились дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные работы, холодильное оборудование и помещения содержатся в загрязненном состоянии, на полке холодильника, ноже, мясорубке, столе готовой продукции и тарелках выявлено наличие бактерий кишечной палочки.
Также специалисты обнаружили, что гардероб сотрудников расположен в туалете для сотрудников, а в помещении шашлычной отсутствует водоснабжение.
В связи с выявленными нарушениями деятельность кафе приостановлена на 90 суток. По фактам заражения посетителей проводится административное расследование.
Ранее Роспотребнадзор озвучил все подробности отравления гостей на свадьбе в Дзержинске.
Фото: пресс-служба управления Роспотребнадзора по Нижегородской области
