Некачественную гречневую крупу выявили специалисты лаборатории оценки качества зерна, продуктов переработки и семеноводства. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».
Гречка поступила из Татарстана. Специалисты выяснили, что крупа не соответствует ГОСТу. В пробе исследуемой продукции содержание сорной примеси, органической примеси и нешелушеных зерен оказалось превышено. Это ухудшает ее товарные и вкусовые качества, снижает пищевую ценность и сохраняемость продукта. Также большое содержание примесей может отрицательно влиять на работу желудочно-кишечного тракта человека.
Напомним, листерии обнаружены в нижегородских пельменях.
