Без многих продуктов, таких как хлеб, чай или кофе мы не представляем себе повседневную жизнь. Кажется, что так было всегда и так будет и дальше. Но нет, вполне возможно, что придется перестраивать ежедневное меню, а виной всему — изменения климата на планете.
Кофе и чай
Фото: marijana1/pixabay.com
Ученые прогнозируют, что через 30 лет количество кофейных плантаций уменьшится в два раза, а к 2080 году кофе вполне может исчезнуть совсем. Все из-за того, что растение это довольно прихотливо и ему нужен ровный тропический климат и регулярное увлажнение. Но в мире идет глобальное потепление и климатические условия меняются. Эти же изменения плохо сказываются и на росте чая.
Шоколад
Фото: pxhere.com
Шоколадное дерево тоже реагирует на изменения климата. Это капризное растение может не выдержать скачков температур. Есть также тенденция постоянного сокращения пригодных для выращивания какао-бобов плантаций, мало того, производство шоколада теряет рентабельность. В итоге, лет через 50 шоколада можно будет и не встретить на полках магазинов.
Картофель
Фото: pixel2013/pixnio.com
Все те же климатические изменения скажутся и на картофеле. Ученые обещают нам, что через 30 лет количество сельскохозяйственных земель может сократиться на 75%, виной этому будет снижение количества осадков.
Алкоголь
Повышение температуры воздуха не обошло стороной и виноград, из которого производят алкогольные напитки. Лето становится продолжительнее, сорта винограда, которые сажают для производства коньяка и вина, вызревают слишком быстро, поэтому их качество становится низким. Засуха может негативно сказаться и на производстве пива и виски.
Ранее мы писали о том, можно ли отравиться просроченными продуктами.
По материалам дзен-канала «О вкусной жизни»
