В Роскачестве назвали производителей рыбных консервов, которые обманывают покупателей

26 сентября 2018 13:54
59442
16+
  • Лидеры рейтинга
  • Производители-обманщики
  • Самые рыбные
  • Невкусные консервы
  • Как выбрать консервы
  • Роскачество подвело итоги проверки консервов из лососевых рыб — нерки, горбуши, кижуча и кеты. В лабораторию попали российские консервы 23 популярных торговых марок. По результатам исследования эксперты определили, какие образцы обладают лучшими вкусовыми свойствами и показателями по качеству и безопасности, и назвали производителей, которые экономят на сырье и обманывают покупателей.

    Лидеры рейтинга

    Самые высокие баллы от экспертов заслужила консервированная нерка от «Устькамчатрыбы» — один из самых дорогих участников эксперимента (66 рублей за стограммовую банку). Результат этого образца — 4,81 балла.

    Второе место с результатом 4,69 балла заняла горбуша торговой марки «Море внутри» (Преображенский рыбокомбинат). На третьем месте оказались консервы из горбуши «Пелагус», которую специалисты оценили в 4,53 балла.

    Далее следует горбуша ТМ «Вкусные консервы», «Ультрамарин», «Доброфлот», «5 морей», «Морская радуга» и «Морской котик».

    Надо отметить, что ни в одной из банок исследованных консервов не нашлось свинца, ртути, мышьяка, пестицидов, клостридий, плесени и дрожжей. Это значит, что все участники проверки абсолютно безопасны для здоровья человека.

    Производители-обманщики

    В Роскачестве выяснили, что три производителя указывали на банке недостоверную информацию о ее содержимом, иными словами, подменяли дорогую рыбу, заявленную на этикетке, более дешевой горбушей.

    Так, горбуша была найдена в банке с «неркой» от компании «КитБай», а производитель Bucini заменил дешевой рыбой кижуч.

    Подмена была обнаружена сразу в трех банках под брендом «Море внутри» (ООО «Яннис»): производитель использовал горбушу и вместо нерки, и вместо кеты, и вместо кижуча. Примечательно, что консервированная горбуша этой же торговой марки, но произведенная на другом заводе, завоевала второе место в рейтинге Роскачества.

    Самые рыбные

    Больше всего рыбы и меньше всего бульона оказалось в банках с консервами торговых марок «Устькамчатрыба» (78 к 22%), «5 морей», «Доброфлот», «Морская радуга» (77 на 23%) и «Ультрамарин» (76 на 24%).

    Невкусные консервы

    При проверке было установлено, что образцы четырех марок имеют неприятный вкус и запах. Это консервы «Море внутри», произведенные ООО «Яннис», горбуша «Консервного завода Дальневосточный», а также продукция марок «Морская радуга» и Monolith.

    Также эксперты заметили, что у консервов Fish House неприятный вкус, а у образцов ТМ «Морская радуга» и Monolith слишком дряблая консистенция. Еще в 12 банках нашлась чешуя.

    Как выбрать консервы

    В Роскачестве советуют не покупать слишком дешевые консервы из горбуши: ее цена не должна быть ниже 45 рублей за банку.

    Помимо цены, внимание нужно обратить на срок годности и завод-изготовитель. В идеале он должен располагаться в городе на берегу моря.

    Напомним, из-за рекордного улова красная рыба может подешеветь на 25%. 

    Ранее Роскачество определило марки лучших рыбных консервов из сайры. 

    Автор: Анастасия Рыбакова
    Ошибка в тексте Ctrl + Enter
    Информационное агентство «В городе N», свидетельство ИА № ФС77-53731 от 26 апреля 2013 г.
    Любое использование материалов допускается только при наличии активной ссылки на vgoroden.ru
    Дизайн — Студия Titanium
    Яндекс.Метрика
    Главное за последний час
    Мемориальные доски четырем выдающимся горожанам установят в Нижнем Новгороде
    Created using Figma